Além dos nossos olhos, mas não das nossas mentes...

    Hoje em dia, tudo é muito fácil de ser obtido e comprado, principalmente em regiões metropolitanas. Quando o assunto é comida, então nem se fala. Se estamos com vontade de comer uma lasanha, pizza, macarronada e infinitas outras coisas, vamos ao mercado e já trazemos pronto, só basta esquentar e comer. As pessoas que querem algum tipo de carne, vão ao mercado e já compram a peça que lhe interessa devidamente fatiada e pronta para cozinhar, ou até mesmo para comer. Para frutas e legumes temos várias opções, com cores e aparências maravilhosas. Logo, se temos dinheiro suficiente para comprar tais coisas, ficamos tão felizes com tanta comodidade, que nem nos perguntamos como aquele alimento foi produzido e as custas de que ou de quem, pois ele parece tão bonito e livre de impurezas. Mas, é aí que mora o perigo. Vou tentar abordar aqui, em 3 ou mais posts, a forma com que são produzidos os ovos, leite e verduras e frutas em geral. Mostrando que tudo é bem pior do que parece quando vemos tais comidas empilhadas em prateleiras nos estabelecimentos comerciais.
   Deixe-me então, começar falando sobre a produção deste alimento que é adorado tanto pelos omnívoros e os  ovolactovegetarianos (pessoas que não consumem nenhum tipo de carne, porém se alimenta de alimentos derivados dos animais, como ovos e leite), o ovo de galinha. Incontáveis pratos populares no Brasil são feitos com ovos de galinha, desde simples ovos fritos até massas para bolos e macarrão. Apesar de todo o nosso consumo de ovos, será que realmente sabemos quanto custa um ovo? E não estou falando de dinheiro. Pois lhe digo, na grande maioria os sistemas de criação de galinhas seguem as seguintes "regras": as galinhas são criadas em locais onde imperam o sofrimento e exploração destes animais. Elas vivem agrupadas em gaiolas de ferro que possuem uma certa inclinação para facilitar o escoamento dos ovos. Tais gaiolas, onde estes animais passam toda a vida,  em geral, não chegam a ter o tamanho de uma simples folha de papel A4. Milhares de galinhas dividem o mesmo galpão, devido a quantidade de animais e ao pouco espaço, a iluminação sempre artificial e ao barulho ensurdecedor estes animais vivem com índices de estresse elevadíssimos, chegando a se auto-mutilarem. Para evitar este problema, os digníssimos produtores cortam os bicos com lâminas quentes, o que leva a morte de algumas, tudo isso para não prejudicar a produção e lucro final que se tem ao explorar tais seres.
   Devido a imensa sujeira e ferimentos dos animais, são misturados nas rações, substâncias químicas para tornar as galinhas mais resistentes. Porém, isto não adianta por muito tempo, em média com 18 meses de vida, as galinhas que sobreviveram a essas torturas não conseguem manter a produção desejada para o mercado e são mortas. De outra forma, as galinhas chegam a 10 anos de vida. E então, se encerra o ciclo de "vida" de um animal que viveu apenas para comer e produzir ovos para nós, sem poder ao menos ter caminhado livremente uma vez  na vida, sem poder ter sentido os raios de sol lhe aquecendo, sem poder ter vivido sua vida na natureza que nos permeia. Enfim, não passam de máquinas que tem como serventia produzir, em primeiro lugar, lucro para os criadores e então alimentos de má(com todas as interpretações que esta palavra possa trazer) qualidade para os consumidores.
   Neste ponto, pergunto: será que este alimento, produzido sob forte estresse e exploração, muitas vezes com uso de drogas, faz bem para nós? Será que temos o direito de manipular tão cruelmente a vida destes seres? Por sermos considerados mais inteligentes que tais animais temos o direito de explorá-los? Ou devido a esta nossa superioridade será que não teríamos a obrigação de proteger a vida e liberdade deles, tentando assim, manter nosso planeta mais equilibrado?


Concluindo, deixo a seguinte reflexão:


Que luta pela existência ou que terrível loucura vos levou a sujar vossas mãos com sangue - vós que sois nutridos por todas as benesses e confortos da vida? Por que ultrajais a face da boa terra, como se ela não fosse capaz de vos nutrir e satisfazer?
PLUTARCO


Até mais,